Irish Coffee

Para quem não sabe, corvos é mato na Irlanda. Até o aeroporto de Dublin é literalmente infestado. Olhando pela janela do avião, teme-se sempre pelo pior, mas são espertos que nem alhos. Aliado a esta situação, está sempre o excelente sentido de humor irlandês.

Onde vão eles buscar esta sempre presente boa disposição? Talvez às Guiness mornas, aos shots de Paddys? Não faço ideia, mas é contagiante.

Estando nós à porta dos "meses tristes", vou deixar aqui a receita do velho Irish Coffee. Bebido na companhia certa, aquece o realejo e arrebita até... a mais sisuda fronha. E se não houver com quem ensopar o xarope, a sós também marcha, à frente de um bom livro ou filme.

Ingredientes :

1/3 dose de Whisky irlandês (se fôr scotch, a gente também não se aborrece)

1 colher (chá) de açúcar

2/3 dose de café preto de qualidade

Natas

Método de Preparação :

Misture o açucar com o café, dilua com o Whisky e mexa bem. Por cima, verta as natas, levemente para dentro do copo, de modo que estas se mantenham ao de cima, sem se misturarem com o líquido.

Toca a emborcar e sweet dreams!